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美食节目有哪些,美食类节目有哪些?

发布时间:2017-07-17 10:51     来源:伊秀生活

舌尖上的中国2播完了,而许多吃货们还久久沉浸于美食的世界不愿醒来:“看电视上的人吃饭是生活,我们这样吃饭就是生存而已啊!”回归正题哈,看到众吃货们因为吃不到美食而处于水深火热之中,关注天下大事、关心民生疾苦的楼主不能坐视不管啊。在此,精心为大家准备了一些自己认为好看又好吃的节目,欢迎众吃货前来舔屏!(友情提示:准备好擦口水的餐巾纸)纪录片形式:1. 寿司之神(日本)。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。 寿司之神剧照(20张)在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,小野二郎都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血。 小野二郎带给食客的,不仅是口腹上的满足,更是心灵上的撼动。电影《寿司之神》是由大卫?贾柏拍摄的关于全球最年长的三星大厨小野二郎的纪录片,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。2. 南极料理人(日本)冰天雪地中的南极圆顶富士基地,别说是生物,连细菌都无法生存。在那里生活着几个观测队员,他们各自有着自己的分工,而西村淳的工作则是每天为队员们做饭。他很会料理,每一顿饭都会竭尽所能的做得完美,偶尔也会用点奢侈的食材、花点工夫做出更加美味且独特的饭菜,看着大家吃得乐开了花的表情,真是比什么都让西村高兴。 在遥远的日本,西村家里有着妻子、八岁的女儿和出生不久的儿子。突然想起家人的时候,会有种要哭的冲动。来到距离家人14000公里的严寒之地已经一年半,而工作依然要继续。 观测队员们在南极全力奋斗着,彼此之间筑起难以取代的羁绊。在有笑有悲有高兴有生气的日子里,可口的料理总能带来干劲。 在极寒之地,料理牵系起心灵的温暖。

3. 面条之路(韩国)面条是一种古老的食品,吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰,成为东西方深得人心的大众美食?最早是什么人发明了面条?最初的面条又会是什么模样?为什么面条是条状的?个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹?面条是怎样走进意大利而被称为pasta? 对日本僧侣来说,面条又是怎样一种特别的佳肴?为了解开这些谜团,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅!4. 食材花园(英国)。《食材花园》以阿莉丝?福勒自己的亲身经历为创作素材,分三集介绍了常见水果蔬菜花卉的种植、保存方法和日本草本印染。跟随阿莉丝?福勒的脚步,你可以看见在她的花园里可以种植出什么样的水果和蔬菜,甚至可食花卉,然后跟她一起享受收获后的美味菜肴。本片节奏清新明快,穿插童真可爱的简笔画,为当下的都市人营造出“久在樊笼里,复得返自然”的心境,也编织出一个纯朴美好的田园生活。 阿莉丝?福勒是个园艺家兼作家,从小在乡下长大。她的理念“自己动手种植蔬菜、养鸡,尽量不去买商店里的蔬果,而改吃自家种的”正在被越来越多的年轻人所追捧喜爱。5. 美味绝飨(德国)。素有「厨界毕卡索」之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰?阿德利亚(Ferran Adria')所领军的斗牛犬餐厅,不但是米其林三星餐馆,更连续五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹饪艺术」的讚誉!极具个性的费兰大厨,坚持每年餐馆仅开张半年,率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。 他们如同研製新品的化学家,同时也是解剖动植物的生物学家,更是琢磨结构与色彩的前卫艺术家!没有食谱的斗牛犬餐厅,半年内必须发明200种菜式、为8000名顾客服务,然而订单却超过200万份,向隅者众!透过本片的深入挖掘,由内到外向世人揭开,世界第一美味的精采内幕!

综艺节目形式:1. 料理东西军 (日本)两位主持人分别带领两个厨师团队互相比较厨艺,每周都各选出两道不同的菜色做比赛,并由七位来宾做最后选择。选赢的一方就可以吃到这次的料理,输者则否。选输的一方,厨师必须当场把自己做的菜撤出餐桌,并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜,这就是“落败主厨的晚餐”。为了制作出「最好吃的料理」,制作单位简直「机关算尽」,想尽办法从日本各地、甚至世界各地找到味道绝美的食材。工作人员的敬业精神更是令人佩服!2. 美食大三通(台湾)主持人曾国城作为一位拥有精湛厨艺的大厨儿子,城城对于美食有着独到的见解,一边吧唧嘴里的小吃,一边用搞笑却不做作的语调说出自己的真实感觉。“边吃边玩,边玩边吃,坐好别动,美食马上大三通。”只要是你想得到的国度,几乎都有《美食大三通》的足迹,土耳其,法国,韩国日本,马来西亚,西班牙等当地美食都囊括其中,充满异域风情的美食诱惑十足。3. 型男大主厨(台湾)型男大主厨》是台湾制作的一档美食教学类节目,由曾国城、夏于乔主持,于2006年7月10日首播,节目开播以来,收视率节节高升,长期占据台湾美食教学类节目收视第一名的位置,也成为艺人宣传作品必上的一个节目。2007年5月14日起由原来的每集30分钟改为每集60分钟。4. 蔡澜叹名菜(香港)《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台2008年主打的综艺节目之一,节目由蔡澜组织一个集合不同年龄、国籍的试食兵团,走访东南亚和粤港澳大小著名餐厅,品尝名菜。除了揭示其中的烹调秘技之外,蔡澜更会成为“食物判官”,对餐厅进行大品评,务求将各大小餐厅最“真”一面揭露人前。


 
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